Il lemma batticarne
Definizioni
Definizione di Treccani
batticarne
s. m. [comp. di battere e carne], invar. – Arnese di cucina e da macellaio, di legno o di metallo, di varia forma con cui si batte la carne per renderla più morbida e sottile prima di cuocerla.
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Definizione di Hoepli
batticarne
[bat-ti-càr-ne]
Arnese di legno o di ferro a forma di mazzuola con cui si batte la carne sul tagliere per ammorbidirla e renderla più sottile prima di cuocerla
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Definizione di Garzanti linguistica
batticarne
[bat-ti-càr-ne]
arnese da cucina pesante e a testa piatta che serve per rendere più morbide e sottili le fette di carne
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Etimologia
← comp. di battere e carne.
Termini vicini
battibécco battibeccare battibaléno batteżżatóio batteżżare batteżżando battéṡimo batteṡimale batterista batteriostàtico batteriòṡi batterioscopìa batteriòlogo batteriològico batteriologìa batterioliṡina batterioliṡi batteriòfago battèrio battèrico battericida batterìa bàttere battentino battènte battentatura battèllo battellière battana battaglióne batticóda batticulo batticuòre battifalce battifiacca battifianco battifòlle battifóndo battifrédo battìgia battilano battilòro bàttima battimano battimare battimazza battiménto battipalle battipalo battipanni battipista battipòrta battirame battiscópa battisóffia battispiàggia battispólvero battista battistèro battistrada