Il lemma tostare

Definizioni

Definizione di Treccani

tostare
v. tr. [lat. tardo tostare «seccare», der. di torrere «seccare, abbrustolire», part. pass. tostus] (io tòsto, ecc.). – abbrustolire: t. il caffè, l’orzo, le nocciole (sinon. meno tecnico, in questi usi, di torrefare); t. il pane, abbrustolirlo in fette in un apposito apparecchio elettrico (tostapane), o in forno o sulla brace, per renderlo caldo, fragrante e croccante. ◆ part. pass. tostato, anche come agg.: caffè, orzo, pane tostato.

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Definizione di Hoepli

tostare
[to-stà-re] (tòsto)

v.tr.
1. di semi commestibili, abbrustolire, torrefare: t. il caffè, l'orzo, il cacao
2. di pane, a fette o non, abbrustolirlo leggermente in modo da renderlo secco e croccante
3. gerg. prendere a botte, picchiare: lo hanno tostato di santa ragione

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Definizione di Garzanti linguistica

tostare
[to-stà-re]
io tòsto ecc.
a aus. avere
abbrustolire: tostare il pane in forno; tostare le mandorle, le nocciole | sottoporre al processo di torrefazione; torrefare: tostare il caffè, l’orzo

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Etimologia

← lat. tardo tostāre, deriv. di tŏstus, part. pass. di torrēre ‘seccare, abbrustolire’.