Il lemma bolognése
Definizioni
Definizione di Treccani
bolognése
agg. e s. m. e f. –
1. agg. di bológna, appartenente o relativo alla città di bologna, capoluogo di provincia e della regione amministrativa emilia-romagna: la popolazione b.; le chiese b.; prodotti b., cucina b.; come locuz. avv. o agg., alla b., al modo proprio della cucina di bologna: ragù alla b., fatto con varî tipi di carne battuta e soffritta in sugo di pomodoro con sedano, cipolla, eventualmente funghi secchi; tagliatelle alla b., condite con ragù, o comunque con sugo di carne; costoletta alla b., come quella alla milanese ma con sopra, in più, una sottile fetta di formaggio e d’affettato o d’altro. canna b., canna da pesca, molto usata dai pescatori d’acqua dolce, lunga oltre 7 metri e fornita di 6 o 7 elementi sui quali sono montati anelli di ceramica per guidare i fili della lenza. razza b., razza di piccoli cani di lusso, dal muso corto, orecchie semirette pelose, naso nero, pelo abbondante, crespo, morbido, colore bianco uniforme. scuola b., nella storia del diritto, la scuola dei glossatori (sec. 12°-13°), da irnerio ad accursio, che fecero dello studio di bologna il centro della cultura giuridica europea; nella storia dell’arte, la corrente predominante a bologna nella pittura del ’600, i cui esponenti più noti furono i carracci, g. reni e domenichino.
2. s. m. e f. abitante, originario o nativo di bologna. nel solo masch., il dialetto di bologna, e, con iniziale maiuscola, il bolognese, il territorio della provincia di Bologna.
Leggi su
Treccani...
Definizione di Hoepli
bolognese
[bo-lo-gné-se]
(pl. -si)
a agg.
Della città di Bologna: università b.
b s.m. (anche f. nel sign. 1; solo m. sing. nei sign. 2 e 3)
1. abitante, nativo di bologna
2. varietà dialettale parlata a bologna
3. il territorio di bologna
Leggi su Hoepli...
Definizione di Garzanti linguistica
bolognese
[bo-lo-gné-se]
pl. -i
di Bologna
♦ n.m. e f.
pl. -i
chi è nato, chi abita a Bologna.
Leggi su
Garzanti linguistica...
Termini vicini
-bolo bollóso bollóre bóllo bollitura bollitóre bollito bollita bollisiringhe bollire bollino bollilatte bollettino bollettàrio bollétta bollènte bollatura bollatrice bollatóre bollato bollàrio bollare bollandista bólla boliviano bolinare bolina bòlide bòlgia bolgétta bolognino bolòmetro bolsàggine bolscevìco bolscevismo bolsceviżżare bolsèdine bólso bolzanino bolzonare bolzonato bolzóne bòma bómba bombacàcee bombàggio bombarda bombardaménto bombardare bombardièra bombardière bombardièro bombardino bombardóne bombare bombaròlo bombato bombatura bombé bomber