Il lemma tamarindo

Definizioni

Definizione di Treccani

tamarindo
s. m. [dall’arabo tamr hindī «dattero indiano»]. –
1. albero delle leguminose cesalpinioidee (tamarindus indica) originario dell’africa orientale tropicale, diffuso poi con la coltura in arabia, india, cocincina e anche nelle antille: può raggiungere quasi 30 m di altezza, ha chioma folta, foglie paripennate con foglioline numerose, oblunghe, fiori in grappoli, zigomorfi con 3 petali sviluppati, porporini con screziature gialle e rosse, e frutto indeiscente.
2. il frutto della pianta, lungo una decina di centimetri, diritto o leggermente curvato, più o meno cilindrico: ha epicarpio crostoso, fragile, bruno rossastro, mesocarpio polposo, bruno, percorso da fasci di fibre, endocarpio in forma di loggette cartilaginee, ognuna con un seme, che è appiattito, durissimo, bruno lucente. si adopera la polpa dei frutti, che si presenta bruno-scura o rossastra e contiene varî acidi (citrico, tartarico, malico) e loro sali, zuccheri, pectina, ecc.: è usata come leggero lassativo in varie preparazioni farmaceutiche (polpa depurata, infuso, conserva), e in forma di estratto o di sciroppo per preparare bibite dolci-acidule, rinfrescanti. nell’uso corrente il nome è dato soprattutto alla polpa del frutto, all’infuso, all’estratto, allo sciroppo e alla bibita che se ne ottiene: una bottiglietta di t.; un bicchiere di t., o assol. un tamarindo.

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Definizione di Hoepli

tamarindo
[ta-ma-rìn-do]

s.m.
bot albero della famiglia delle papilionacee (tamarindus indica), originario dell'africa orientale tropicale e oggi diffuso in molte zone equatoriali, del cui frutto di forma cilindrica si usa la polpa, di sapore acidulo e zuccherino, per infusi leggermente lassativi o bibite rinfrescanti
|| estens. il frutto di tale pianta
|| Sciroppo, bibita che si ottiene da tale frutto

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Definizione di Garzanti linguistica

tamarindo
[ta-ma-rìn-do]
pl. -i
albero con foglie pennate e fiori giallo-rossastri; i frutti sono baccelli dalla polpa scura e acidula, usati per fare sciroppi e infusi (fam. Leguminose)

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Etimologia

← attrav. lo sp. e il port. tamarindo, dall’ar. tamr hindī ‘dattero (tamr) dell’india (hindī)’.