Il lemma boarìa

Definizioni

Definizione di Treccani

boarìa
s. f. [lat. mediev. bovaria, der. di bos bovis «bove»]. – grande azienda agricola, tipica di alcune province emiliane (bologna, ferrara, ravenna), in zone non appoderate e in corso di trasformazione fondiaria: vi si pratica soprattutto la coltivazione della bietola e della canapa, oltre all’allevamento del bestiame. il nome designa anche il caratteristico sistema di conduzione, in quanto il lavoro è eseguito da salariati fissi (boari) che accudiscono al bestiame, da avventizî, assunti nei periodi di maggior lavoro, spec. per i foraggi, e da compartecipanti, compensati con una quota-parte dei prodotti, per il lavoro dei cereali, delle bietole e della canapa.

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Definizione di Hoepli

boaria
[bo-a-rì-a]

s.f. (pl. -rìe)
1. dir forma tradizionale di contratto agricolo per cui la gestione di un'azienda agricola ausiliaria viene affidata a un salariato
2. estens. azienda agricola condotta a boaria

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Definizione di Garzanti linguistica

boaria
[bo-a-rì-a]
pl. -e
1. azienda agricola con stalla, diretta da un salariato, tipica di alcune zone di bonifica dell’Emilia
2. contratto fra il proprietario e la famiglia contadina che lavora alla boaria

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Etimologia

← deriv. di boaro.