Il lemma rimestare

Definizioni

Definizione di Treccani

rimestare
v. tr. [comp. di ri- e mestare] (io rimésto, ecc.). –
1. mestare di nuovo, o, più spesso, mestare con impegno o a lungo: r. l’uva nel tino: r. la calcina; r. la polenta, il sugo, la salsa, un intingolo, perché non si attacchino sul fondo del tegame durante la cottura; con uso assol.: r. in un vaso, in un cassetto; r. col bastone in una vasca; le sue mani tremanti incominciarono a r. tra le foglie sporche (jovine).
2. fig. frugare, rimettere in discussione, riesaminare, spesso con intonazione di biasimo: non era proprio il caso di r. il suo passato; m’è parso che, essendo cose intralciate, cose vecchie e senza rimedio, fosse inutile di r. (Manzoni).

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Definizione di Hoepli

rimestare
[ri-me-stà-re] (rimésto)

v.tr.
1. mestare di nuovo
|| Mestare più a lungo: r. il risotto
SIN. rimescolare
2. fig. rimettere in discussione, rivangare: r. una vecchia faccenda

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Definizione di Garzanti linguistica

rimestare
[ri-me-stà-re]
io rimésto ecc.
a aus. avere
1. rimescolare: rimestare la minestra
2. rimettere in discussione; frugare, rivangare, fare oggetto di indagine eccessivamente minuziosa o inutile: rimestare una faccenda; rimestare nel passato, nel torbido; è inutile rimestare

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Etimologia

← comp. di ri- e mestare.