Il lemma ùmido

Definizioni

Definizione di Treccani

ùmido
agg. e s. m. [dal lat. humĭdus o umĭdus, der. di (h)umere «essere umido, bagnato»]. –
1. agg. a. impregnato, o anche soltanto bagnato superficialmente, d’acqua o di altra sostanza liquida: i panni sono ancora u., non si sono ancora asciugati; avere la fronte u. di sudore; avere gli occhi u. di pianto; che posso io più, se no aver l’alma trista, umidi gli occhi sempre, e ’l viso chino? (petrarca); le panchine del giardino erano u. per la pioggia; terreno u.; stanza che ha le pareti umide (e per estens.: stanza, casa umida). in meteorologia, indica lo stato dell’atmosfera, o anche di un ambiente, caratterizzato da notevole umidità relativa (usualmente oltre il 60%): aria u., venti u.; per estens., nel linguaggio comune: oggi è una giornata u.; la notte è molto umida. in agraria, clima u., quello delle regioni in cui le irrigazioni sono inutili, perché non fanno aumentare il prodotto; secondo la classificazione degli agronomi americani, clima u. è quello delle regioni in cui le precipitazioni annue superano 750 mm. b. letter. o poet. che contiene acqua, ed è perciò liquido o semiliquido: d’umido mèle e d’oblïosi papaveri composto un suo miscuglio ... (caro); da quai lidi prendeste a frequentar l’umide strade? (pindemonte), le vie del mare. c. in alcune locuz. particolari (nelle quali si contrappone a secco), ha riferimento generico a sostanze liquide oppure umide non specificate: analisi per via umida, in chimica, quella parte dell’analisi qualitativa che si compie sfruttando opportune reazioni di identificazione che si svolgono, di norma, in soluzione acquosa; bollo a umido (qui sostantivato con valore neutro), che produce la stampigliatura per mezzo di inchiostro (opposto a bollo a secco); tosse u., quando i secreti sono molto fluidi e quindi facilmente espettorabili, opposta alla tosse secca. con riferimento al proibizionismo negli stati uniti d’america, regime u., quello in cui si concesse il permesso di produzione e di spaccio di bevande alcoliche.
2. s. m. a. ciò che rende umido un corpo o un ambiente; umidità: né [il laghetto] da altra ripa era chiuso che dal suolo del prato, tanto dintorno a quel più bello quanto più dell’umido sentiva di quello (boccaccio); luogo o ambiente umido, aria umida: quest’oggetto non va tenuto all’u., altrimenti si deteriora; guardatevi dall’u.!; l’u. nuoce più del freddo. b. letter. sostanza liquida, corpo liquido: sempre all’umido sto senza marcire (giusti, facendo parlare lo stivale d’italia); u. radicale, secondo il pensiero scientifico medievale, principio della vita fisica degli esseri viventi: l’u. radicale ..., lo qual è subietto e nutrimento del calore, che è nostra vita (dante). c. sugo a base di pomodoro, grassi, aromi diversi, in cui si cuociono vivande varie: agnello, coniglio, pollo, baccalà in umido; patate, sedani, finocchi in u.; per estens., la vivanda stessa cotta e condita con questo sugo: l’arrosto e il fritto mi piacciono più dell’u.; un u. di vitella e patate. ◆ dim. umidétto, umidino, umidùccio, piuttosto umido: è umidetta, questa stanza; pegg. umidàccio, spec. come s. m., umido che dà fastidio e può far male: c’è un umidaccio, con questo vento di scirocco.

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Definizione di Hoepli

umido
[ù-mi-do]

a agg.
1. che è leggermente intriso o cosparso d'acqua o d'altro liquido: la biancheria è ancora umida; terreno u.; asciùgati, hai le mani umide; avere gli abiti umidi di pioggia
|| Che presenta umidità nell'aria o infiltrazioni di acqua: una casa, una stanza umida
|| occhi umidi, lacrimosi
CONT. asciutto
2. dell'atmosfera e dei fenomeni atmosferici, caratterizzato dalla presenza di vapore acqueo in quantità superiore al sessanta per cento: aria umida; tempo u.; soffiava un vento u.
CONT. secco, arido
3. caratterizzato dalla presenza o dalla produzione di liquidi o di sostanze fluide
|| bollo a umido, fatto con inchiostro
|| tosse umida, con espettorazioni fluide e abbondanti
4. poet. disciolto, liquido, acqueo: u. mèle (caro)
|| Che vive nell'acqua, nell'umidità: l'umida serpe (alamanni)
|| l'umide strade, le vie del mare
5. chim analisi per via umida, analisi chimica eseguita mediante reazioni di identificazione che avvengono in soluzione acquosa
6. st regime umido, in riferimento all'epoca proibizionistica negli stati uniti, quello che consentiva la fabbricazione e la vendita delle bevande alcoliche
b s.m. (solo sing. nel sign. 1)
1. umidità; ciò che rende umido: di notte, all'aperto, c'è troppo u.
|| stare, tenere all'umido, in luogo pieno di umidità
2. gastron sugo a base di pomodoro, olio e verdure, in cui si fanno cuocere le vivande: pollo in u.
|| estens. vivanda cotta in umido: un u. di pollo; l'u. non mi piace
‖ dim. umidétto; umidìno; umidùccio
|| pegg. umidàccio

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Definizione di Garzanti linguistica

umido
[ù-mi-do]
f. -a; pl.m. -i, f. -e
1. leggermente bagnato o impregnato di acqua o di altro liquido: mani umide; occhi umidi di pianto; panno umido; pareti umide |tosse umida, con secreti fluidi
2. che contiene molto vapore acqueo (detto dell’aria, del clima ecc.): tempo umido; giornate umide
3. (non com.) che è liquido, che contiene acqua: l’umide strade (PINDEMONTE), le vie del mare
♦ n.m.
pl. -i
1. intingolo, condimento a base di sugo di pomodoro, olio, verdure, nel quale si fanno cuocere a lungo la carne, il pesce o altri cibi; anche, la vivanda così cucinata: preferire l’umido al lesso
2. umidità: l’umido rovina i mobili

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Etimologia

← dal lat. (h)umĭdum, deriv. di (h)umēre ‘essere umido’.