Il lemma fumigazióne

Definizioni

Definizione di Treccani

fumigazióne
s. f. [dal lat. tardo fumigatio -onis]. – Esposizione ai fumi prodotti dalla combustione di varie sostanze, praticata per finalità diverse (in agricoltura, contro insetti dannosi; nell’industria alimentare, per la preparazione di cibi affumicati, ecc.).

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Definizione di Hoepli

fumigazione
[fu-mi-ga-zió-ne]

s.f. (pl. -ni)
1. gastron operazione volta a conservare gli alimenti esponendoli al fumo di alcuni tipi particolari di legna
2. med esalazione di fumi o vapori da inspirare a scopo terapeutico
3. tecn operazione del sottoporre all'azione del fumo o del vapore, per sterilizzare o disinfettare

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Definizione di Garzanti linguistica

fumigazione
[fu-mi-ga-zió-ne]
pl. -i
1. diffusione di fumi o gas per mezzo del fumigatore
2. (med.) suffumigio
3. tecnica di conservazione dei cibi che consiste nel trattarli con il fumo; affumicatura

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Etimologia

← dal lat. tardo fumigatiōne(m), da fumigāre ‘fumigare’.