Il lemma indolcire

Definizioni

Definizione di Treccani

indolcire
v. tr. e intr. [der. di dolce¹] (io indolcisco, tu indolcisci, ecc.). –
1. tr. a. rendere dolce, per lo più mescolando zucchero o sim.: i. il tè, il caffè; in partic., i. i lupini, i. le olive, trattarli con liscivie o salamoie per renderli commestibili. in senso fig., è più frequente addolcire. b. ant., i. il metallo, renderlo malleabile.
2. intr. (aus. essere) e intr. pron. diventare dolce, soprattutto di frutta che si matura: l’uva già comincia a indolcire; fig., non com., di stagione (o del clima, della temperatura dell’aria), farsi meno rigido: il tempo (si) è un po’ indolcito.

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Definizione di Hoepli

indolcire
[in-dol-cì-re] (indolcìsco, -sci, -sce, indolcìscono; indolcènte; indolcìto)

a v.tr.
1. rendere dolce: i. il caffè, il tè
|| Togliere l'amaro da alcuni frutti, rendendoli commestibili: i. le olive, i lupini
2. fig. rendere meno aspro, lenire: i. l'animo, il cuore
SIN. raddolcire
3. fig. di metallo, renderlo malleabile
b v.intr. (aus. essere) e intr. pronom. indolcìrsi
Diventare dolce: maturando, le arance sono indolcite

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Definizione di Garzanti linguistica

indolcire
[in-dol-cì-re]
io indolcisco, tu indolcisci ecc.
a aus. avere
rendere dolce, addolcire |indolcire i lupini, le olive, sottoporli a un trattamento che li rende teneri e di gusto gradevole
♦ v.intr.
a aus. essere

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Etimologia

← deriv. di dolce, col pref. in-¹.