Il lemma ristorazióne

Definizioni

Definizione di Treccani

ristorazióne
s. f. [der. di ristorare]. –
1. servizio di confezione e distribuzione di pasti completi per comunità o gruppi numerosi di persone: una ditta, un’impresa specializzata nella r. collettiva (di mense aziendali, di un ospedale, di una scuola, ecc.); forniture, apparecchiature per la ristorazione. anche, sinon. non com. di ristoro, e con questa accezione è termine talora usato come insegna da piccoli ristoranti.
2. forma ant. per restaurazione, anche nel suo specifico sign. storico: con quell’aria di pietà e di dileggio con cui un veterano di waterloo guardava ai giovani cresciuti dopo la ristorazione (Rovani).

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Definizione di Hoepli

ristorazione
[ri-sto-ra-zió-ne]

s.f. (pl. -ni)
1. attività di produzione e distribuzione di pasti completi in locali pubblici o mense
2. ant. il restaurare
|| Restauro
3. ant. ristoro, conforto

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Definizione di Garzanti linguistica

ristorazione
[ri-sto-ra-zió-ne]
pl. -i
1. settore commerciale che comprende tutte le attività connesse con la fornitura di pasti in pubblici esercizi |ristorazione collettiva, produzione e fornitura su scala industriale di pasti preconfezionati a collettività (scuole, aziende ecc.)
2. (non com.) restaurazione

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Etimologia

← deriv. di ristorare.