Il lemma sgrassare
Definizioni
Definizione di Treccani
sgrassare
v. tr. [der. di grasso, col pref. s- (nel sign. 4)]. – togliere il grasso: s. la lana, il brodo, un sugo di carne o una superficie. ◆ part. pres. sgrassante, anche come agg. e s. m., sostanza o preparato usato per sgrassare. ◆ part. pass. sgrassato, anche come agg.: brodo sgrassato.
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Definizione di Hoepli
sgrassare
[ṣgras-sà-re]
(sgràsso)
1. liberare dal grasso: s. il brodo, il prosciutto
2. estens. ripulire da una macchia di grasso: non sono riuscito a s. la tuta
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Definizione di Garzanti linguistica
sgrassare
[ʃgras-sà-re]
a aus. avere
1. togliere il grasso: sgrassare il brodo, il prosciutto
2. togliere le macchie di grasso: sgrassare il colletto della giacca
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Etimologia
← deriv. di grasso, col pref. s-.
Termini vicini
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