Il lemma abbrustolire

Definizioni

Definizione di Treccani

abbrustolire
v. tr. [lo stesso etimo di brustolare] (io abbrustolisco, tu abbrustolisci, ecc.). – passare qualcosa al fuoco, senza lasciarla bruciare: a. uccelli, polli, e sim., abbruciacchiarli; a. il pane, il caffè, tostarlo. nel rifl., anche con uso fig.: abbrustolirsi al sole, stare lungamente esposto al sole per abbronzarsi. ◆ part. pass. abbrustolito, anche agg.: pane abbrustolito.

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Definizione di Hoepli

abbrustolire
[ab-bru-sto-lì-re] ant. abbrostolire
(abbrustolìsco, -sci, -sce, abbrustolìscono; abbrustolènte; abbrustolìto)

a v.tr.
Abbruciacchiare un alimento in superficie: a. il pane sulla brace
|| Tostare: a. il caffè
b v.intr. pronom. abbrustolìrsi
Abbronzarsi: i bagnanti si abbrustolivano al sole

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Definizione di Garzanti linguistica

abbrustolire
[ab-bru-sto-lì-re]
io abbrustolisco, tu abbrustolisci ecc.
a aus. avere
seccare e bruciare leggermente un alimento esponendolo al calore del fuoco; tostare: abbrustolire del pane, dei semi di zucca

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Etimologia

← etimo incerto; connesso con brustolare.