Il lemma follatura

Definizioni

Definizione di Treccani

follatura
s. f. [der. di follare¹]. –
1. trattamento di base per l’apprettatura dei tessuti di lana, consistente in una feltratura che si esegue in apposite macchine (folloni) in cui il tessuto, imbevuto di soluzioni alcalino-saponose oppure acide, subisce una compressione meccanica che salda fra loro le varie fibre conferendo al tessuto maggiore resistenza, compattezza e una certa impermeabilità.
2. nella vinificazione: a. operazione di abbassamento delle vinacce per reimmergerle nel mosto in fermentazione tumultuosa e spezzare la massa compatta (cappello) che si raccoglie alla superficie, portata dalle bolle di anidride carbonica; si facilita così l’aerazione del mosto e si favorisce la moltiplicazione dei fermenti alcolici. b. sinon., oggi poco com., di ammostatura o pigiatura delle uve.

Leggi su Treccani...

Definizione di Hoepli

follatura
[fol-la-tù-ra]

s.f.
1. agr pigiatura delle vinacce nei tini
2. enol follatura del vino, operazione con cui le vinacce che vengono a galla nel corso della fermentazione vengono reimmerse nel mosto, per ottenere un vino migliore e più limpido
3. tess operazione consistente nel trattare il tessuto di lana con soluzioni alcalino-saponose o acide e nel comprimerlo in apposite macchine che, saldando tra loro le fibre, danno al tessuto maggior compattezza, morbidezza e resistenza

Leggi su Hoepli...

Definizione di Garzanti linguistica

follatura
[fol-la-tù-ra]
pl. -e
1. trattamento eseguito su tessuti fabbricati con fibre tessili animali, specialmente lana, per ottenerne la feltratura
2. durante la fermentazione del vino, il reimmergere le vinacce nel mosto in fermentazione

Leggi su Garzanti linguistica...

Etimologia

← deriv. di follare.