Il lemma polsonétto
Definizioni
Definizione di Treccani
polsonétto
(o polzonétto) s. m. [forse der. del lat. punctio -onis «puntura, punzonatura», per indicare in origine un misurino garantito da punzonatura]. – recipiente di rame, non stagnato, a fondo concavo, con manico a impugnatura, che serve per la cottura di creme, per la preparazione dello zucchero caramellato, ecc. la voce è diffusa con varianti in diversi dialetti, anche con sign. più generico, di paiolo, paiolino, ecc.
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Definizione di Hoepli
polsonetto
[pol-so-nét-to]
gastron recipiente di rame non stagnato, a fondo concavo, con un manico, per cuocervi salse, creme ecc.
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Definizione di Garzanti linguistica
polsonetto
[pol-so-nét-to]
pl. -i
pentolino di rame con lungo manico, usato per cuocere salse e creme
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Etimologia
← etimo incerto.
Termini vicini
pólso polsino polputo polpóso pólpo polpettóne polpétta polpastrèllo polpara polpacciuto polpacciòlo polpàccio pólpa polòno polònio polònico polonése polonaise pòlo polmonìtico polmonite polmóne polmonària polmonare polluzióne polluto pollóne póllo pollivéndolo pollinòṡi pólta poltàceo poltìglia poltiglióso poltrire póltro poltróna poltronàggine poltroncina poltróne poltroneggiare poltronerìa poltronésco poltronìssima poltronite pólve polveràccio polveràio pólvere polverièra polverifìcio polverina polverino polverìo polveriżżare polveriżżatóre polveriżżazióne polveróne polveróso polverulènto