Il lemma prolina

Definizioni

Definizione di Treccani

prolina
s. f. [dal ted. prolin, tratto da pyrrholidin «pirrolidina»]. – In chimica organica, aminoacido derivato dalla pirrolidina, presente in tutte le proteine e particolarmente nella gelatina animale e nelle prolamine; la sua molecola contiene un gruppo iminico anziché aminico.

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Definizione di Hoepli

prolina
[pro-lì-na]

s.f.
biol amminoacido essenziale per l'uomo, componente di proteine vegetali e animali

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Definizione di Garzanti linguistica

prolina
[pro-lì-na]
pl. -e
(chim., biol.) amminoacido presente nelle proteine vegetali e animali; è il principale componente del collagene

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Etimologia

← dal ted. prolin.