Il lemma riboflavina
Definizioni
Definizione di Treccani
riboflavina
s. f. [comp. di ribo(sio) e flavina]. – in biochimica, composto appartenente alle flavine, detto anche lattoflavina o vitamina b2, presente nelle cellule animali e vegetali come estere fosforico o, in unione con l’acido adenilico, per formare il gruppo prostetico dei fermenti respiratorî gialli (o flavoprotidi), fulcro della cosiddetta respirazione cellulare. Sintetizzata dalle piante verdi e da un gran numero di microrganismi, la riboflavina viene assunta con gli alimenti (molto ricchi ne sono il fegato, il latte, le uova) dagli animali superiori, per i quali costituisce un fattore di accrescimento e di regolazione di numerosi processi metabolici; nell’industria viene preparata per sintesi o estratta dalle colture di microrganismi di vario tipo e usata in terapia o come integratore di alimenti per uso umano e zootecnico.
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Definizione di Garzanti linguistica
riboflavina
[ri-bo-fla-vì-na]
pl. -e
vitamina B2, sostanza presente sotto forma di estere fosforico nelle cellule animali e vegetali; lattoflavina
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Etimologia
← comp. di ribo(sio) e flavina.
Termini vicini
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