Il lemma spigare

Definizioni

Definizione di Treccani

spigare
v. intr. [lat. spīcare «mettere le spighe», der. di spica «spiga»] (io spigo, tu spighi, ecc.; aus. essere o avere nel sign. proprio, avere nel sign. estens.). – di cereali, fare, mettere la spiga: il grano è già (o ha già) spigato. per estens., di ortaggi, diventare troppo alti, allungarsi a guisa di spiga per eccessiva maturazione, invecchiare sulla pianta, con conseguente indurimento e perdita di freschezza: gli spinaci o le rape, in questa stagione, cominciano a s.; i cavoli hanno già spigato e non sono più buoni. ◆ part. pass. spigato, anche come agg., che ha già messo la spiga: avena spigata; troppo cresciuto, indurito: spinaci ormai spigati.

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Definizione di Hoepli

spigare
[spi-gà-re] ant. spicare
(spìgo, -ghi, spìgano; spigànte; spigàto)

v.intr. (aus. essere o avere)
1. di cereali, fare la spiga
2. estens. di ortaggi, allungarsi troppo nella cima per eccessiva maturazione

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Definizione di Garzanti linguistica

spigare
[spi-gà-re]
io spigo, tu spighi ecc.
a aus. essere o avere
1. detto di cereali, mettere la spiga: il grano ha (o è) spigato
2. di ortaggi, invecchiare sulla pianta, smettendo di essere commestibili: i ravanelli hanno spigato (o sono spigati)

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Etimologia

← lat. spicāre, deriv. di spīca ‘spiga’.