Il lemma ammezziménto

Definizioni

Definizione di Treccani

ammezziménto
s. m. [der. di ammezzire]. – L’ammezzire delle frutta carnose.

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Definizione di Hoepli

ammezzimento
[am-mez-zi-mén-to]

s.m.
Della polpa della frutta troppo matura, l'ammezzire, l'assumere un colore scuro

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Definizione di Garzanti linguistica

ammezzimento
[am-mez-zi-mén-to]
pl. -i
(non com.) processo di maturazione della frutta che provoca l’imbrunimento della polpa; è indispensabile perché alcuni frutti (nespole, cachi ecc.) siano commestibili

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Etimologia

← deriv. di ammezzire.

Termini vicini