Il lemma enocianina
Definizioni
Definizione di Treccani
enocianina
s. f. [comp. di eno- e cianina]. – Composto organico (antociano) di colore azzurro scuro, colorante dell’uva nera, che passa nel vino, in cui è generalmente contenuto fino all’1% circa, e da cui si può separare; serve a colorare vini, confetture, ecc.
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Definizione di Hoepli
enocianina
[e-no-cia-nì-na]
chim sostanza colorante naturale dell'uva nera
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Definizione di Garzanti linguistica
enocianina
[e-no-cia-nì-na]
pl. -e
(chim.) colorante organico naturale dell’uva nera e del vino rosso
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Etimologia
← comp. di eno- e cianina.
Termini vicini
ennèṡimo ennése enneasìllabo ennèade ènne enjambement enigmìstico enigmìstica enigmista enigmàtico enigma engineering engagement engagé enfitèutico enfitèuta enfitèuṡi enfiṡematóso enfiṡemàtico enfiṡèma enfiatura enfiare enfiagióne enfatiżżare enfàtico ènfaṡi enervazióne enervare energùmeno enèrgico enòfilo enoftalmo enogastronomìa enòlo enologìa enològico enòlogo enòplio enopòlio enórme enormità enoṡigèo enotèca enotècnica enotècnico enoteismo enroṡadira ensemble ensifórme entalpìa èntaṡi -ènte entelechìa enteralgìa entèrico enterite enterocliṡi enteroclisma enterocolite enterologìa