Il lemma globulina

Definizioni

Definizione di Treccani

globulina
s. f. [der. del lat. globŭlus «globulo»]. – in chimica organica, ogni proteina semplice che sia coagulabile al calore, insolubile in acqua, solubile nelle soluzioni diluite di sali di acidi e basi forti, e venga precipitata da solfato di magnesio a saturazione e da solfato ammonico a semisaturazione: g. vegetali (per es., legumina, faseolina), presenti soprattutto nei semi; g. animali (per es., plasmaglobulina, lattoglobulina), contenute nei liquidi organici, in organi e tessuti. le globuline del sangue (plasmaglobuline o g. plasmatiche) sono suddivise in 3 gruppi, contrassegnati con le lettere α, β, γ; di queste, hanno particolare importanza immunologica le γ-globuline (o gammaglobuline), legate alla produzione di anticorpi e perciò usate nella profilassi e nella cura di malattie infettive, spec. quelle di natura virale.

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Definizione di Hoepli

globulina
[glo-bu-lì-na]

s.f.
biol proteina semplice, vegetale o animale, presente nel sangue e in altri liquidi organici e tessuti, che svolge importanti funzioni immunitarie

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Definizione di Garzanti linguistica

globulina
[glo-bu-lì-na]
pl. -e
ciascuna di un gruppo di sostanze di natura proteica presenti nel plasma sanguigno, nei tessuti animali, nel latte, nel bianco d’uovo e nei semi vegetali

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Etimologia

← deriv. del lat. globŭlus.