Il lemma glicogeno

Definizioni

Definizione di Treccani

ġlicògeno
s. m. [comp. di glico- e -geno]. – in chimica organica, polisaccaride di riserva degli organismi animali (ma presente anche in batterî, alghe, funghi), detto anche amido animale per il comportamento chimico simile a quello dell’amido, da cui differisce per la struttura e per il più elevato peso molecolare: polimero a struttura ramificata del glicosio, nel quale si scinde per idrolisi, si presenta come una polvere bianca inodore, insipida, solubile in acqua; è contenuto in tutte le cellule degli organismi, dove si forma a spese del glicosio e dei monosi contenuti nel sangue, abbonda nel fegato, dove è utilizzato per mantenere la glicemia a livello normale, e nei muscoli, nei quali forma una riserva energetica.

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Definizione di Hoepli

glicogeno
[gli-cò-ge-no]

s.m.
chim, biol polisaccaride derivato dal glucosio, che si accumula nel fegato e nei muscoli degli organismi animali come materiale di riserva energetica
|| glicogeno vegetale, che si trova negli organismi vegetali, spec. nelle alghe e nei funghi

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Definizione di Garzanti linguistica

glicogeno
[gli-cò-ge-no
pl. -i
(chim. biol.) polisaccaride che si forma dal glucosio e si accumula nel fegato e nei muscoli come materiale energetico di riserva

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Etimologia

← comp. di glico- e -geno.