Il lemma glutinóso

Definizioni

Definizione di Treccani

glutinóso
agg. [dal lat. tardo glutinosus]. –
1. che contiene glutine o che ha le proprietà del glutine: materia, sostanza glutinosa.
2. in botanica, viscoso, riferito specialmente alla superficie di certi organi (perule dell’ippocastano, foglie, ecc.) che si presenta spalmata di una sostanza attaccaticcia emessa da peli o da cellule superficiali, come in certi funghi; ghiandola g., nel fiore di certe orchidacee, la massa di sostanza viscosa che si forma sul rostello e alla quale aderisce il peduncolo del pollinio.

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Definizione di Hoepli

glutinoso
[glu-ti-nó-so]

agg.
1. chim che contiene glutine
|| Che ha l'aspetto del glutine
2. estens. colloso, viscoso

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Definizione di Garzanti linguistica

glutinoso
[glu-ti-nó-so]
f. -a; pl.m. -i, f. -e
1. che contiene glutine; che ha l’aspetto e le proprietà del glutine: sostanza glutinosa
2. (antiq.) colloso; vischioso

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Etimologia

← dal lat. tardo glutinōsu(m), deriv. di glūten -tĭnis ‘glutine, colla’.