Il lemma hamburger

Definizioni

Definizione di Treccani

hamburger
‹hä′mbëëġë› s. angloamer. [dal ted. hamburger «amburghese, abitante di amburgo»] (pl. hamburgers ‹hä′mbëëġë∫›), usato in ital. al masch. (e pronunciato comunem. ‹am-bùrġer›). – Specie di medaglione di carne tritata, cotta sulla griglia o in padella, e spesso servita con ketchup, senape, cipolla tritata, bacon, patatine fritte, oppure con un uovo all’occhio di bue disposto sopra a fine cottura.

Leggi su Treccani...

Definizione di Hoepli

hamburger
it.

s.m. inv.
Polpetta piatta di carne tritata, bovina o suina, speziata, cotta ai ferri o in padella e generalm. servita in un panino tondo e morbido tagliato in due

Leggi su Hoepli...

Definizione di Garzanti linguistica

hamburger

polpetta di carne tritata appiattita, spesso servita in un panino morbido; anche, il panino così imbottito

Leggi su Garzanti linguistica...

Etimologia

← forma abbr. della loc. ingl. hamburger steak, propr. ‘bistecca di amburgo’.