Il lemma lardellare

Definizioni

Definizione di Treccani

lardellare
v. tr. [der. di lardello] (io lardèllo, ecc.). – preparare la carne da cuocere arrosto, introducendo nel suo spessore pezzetti di grasso (lardelli), per renderla più saporita. fig., l. uno scritto di citazioni, di spropositi, mettercene in grande abbondanza.

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Definizione di Hoepli

lardellare
[lar-del-là-re] (lardèllo)

v.tr.
1. gastron mettere lardelli o pezzetti di prosciutto o pancetta e aromi in tagli fatti appositamente nella carne da cucinare
2. fig. inzeppare, infarcire: l. uno scritto di frasi enfatiche

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Definizione di Garzanti linguistica

lardellare
[lar-del-là-re]
io lardèllo ecc.
a aus. avere
1. introdurre dadini di lardo o striscioline di salumi, verdure o altro in un pezzo di carne da cucinare per renderla più saporita
2. (non com.) riempire, costellare uno scritto o un discorso di parole, frasi, citazioni assurde o fuori luogo [+ di, con]: un italiano incerto, lardellato di, con errori grammaticali e sintattici

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Etimologia

← deriv. di lardello.