Il lemma olièra

Definizioni

Definizione di Treccani

olièra
s. f. [der. di olio]. – oggetto costituito da due ampolle, una per l’olio e l’altra per l’aceto, in genere di vetro o di cristallo o anche d’altro materiale (ceramica, porcellana, materia plastica), sorrette o tenute insieme da un supporto, generalm. di metallo o anche d’altro materiale (ceramica, porcellana, legno, ecc.), usate per condire a tavola l’insalata o altre vivande. con senso più ristretto, la sola ampolla per l’olio, riservando in questo caso il nome di acetiera all’ampolla per l’aceto, o comprendendo la coppia di ampolle nella denominazione (poco usata) di acetoliera.

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Definizione di Hoepli

oliera
[o-liè-ra]

s.f.
Ampolla contenente l'olio
|| estens. arnese da tavola, variamente foggiato, composto di due ampolle, una per l'olio e l'altra per l'aceto

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Definizione di Garzanti linguistica

oliera
[o-liè-ra]
pl. -e
1. recipiente usato per contenere l’olio e versarlo sulle vivande accr. olierona
2. coppia di contenitori da tavola, uno per l’olio e l’altro per l’aceto, a volte a forma di ampolle unite insieme (dette un tempo popolarmente suocera e nuora) o inserite in un supporto che può anche contenere una saliera e una pepiera

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Etimologia

← deriv. di olio.