ricciarello
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Il lemma ricciarèllo

Definizioni

Definizione di Treccani

ricciarèllo
s. m. [der. di riccio2, forse per la forma originaria]. – nome di un dolce tipico senese, a forma di rombo lungo da 6 a 8 cm, composto di pasta di mandorle, condita con zucchero e aromi, posata su un’ostia e cotta in forno a moderato calore.

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Definizione di Hoepli

ricciarello
[ric-cia-rèl-lo]

s.m.
gastron dolce senese di pasta di mandorle, in forma di rombo


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Definizione di Garzanti linguistica

ricciarello
[ric-cia-rèl-lo]
pl. -i
piccolo dolce senese di pasta di mandorle a forma di losanga

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Etimologia

← deriv. di riccio 1, forse perché un tempo aveva forma arricciata.

Termini vicini

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