Il lemma scaròla
Definizioni
Definizione di Treccani
scaròla
(o scariòla) s. f. [lat. tardo (dei glossarî) scarìola, der. di escarius «commestibile»]. – uno dei nomi della lattuga selvatica (lactuca serriola o l. scariola), pianta alta anche più di un metro con foglie glabre, setolose al bordo e sul nervo principale, e numerosi capolini formati da una ventina di fiori; è presente negli incolti, nelle colture agrarie o lungo le strade. È anche nome region. di numerose varietà di indivia a foglie larghe e intere, di gusto dolce-amaro, usate come insalata cruda o consumate cotte.
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Definizione di Hoepli
scarola
[sca-rò-la]
o scariola
bot varietà di indivia (indivia scarola)
|| Varietà di lattuga (lactuca scariola)
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Definizione di Garzanti linguistica
scarola
[sca-rò-la]
pl. -e
varietà di indivia; anche, in alcune regioni, varietà di lattuga o cicoria
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Etimologia
← lat. volg. *escariŏla(m), deriv. del lat. escarĭus ‘che serve per mangiare’, da ēsca ‘cibo, esca’.
Termini vicini
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