Il lemma strinare

Definizioni

Definizione di Treccani

strinare
v. tr. [forse lat. *ustrinare, da ustrina «combustione; forno crematorio», der. di ustus, part. pass. di urĕre «bruciare, riardere»; ma sembra ora più convincente l’ipotesi (proposta da s. boscherini) che si tratti di una derivazione dal lat. tardo austrinare (che a sua volta deriva dal lat. classico austrinus «del vento austro»), documentato in una versione, anteriore alla vulgata, della bibbia dei settanta dove l’espressione spicae austrinatae di genesi 41,23 e 27 (corrispondente a percussae uredine e rispettivam. vento urente percussae della vulgata) traduce il gr. ἀνεμόϕϑοροι dei settanta, propr. «danneggiate dal vento», così come, nella stessa versione, ἀνεμοϕϑορία di deuteronomio 28,22 è tradotto con austrinatio]. –
1. fiammeggiare, esporre pollame o cacciagione alla fiamma, dopo la spiumatura, per bruciarne le piume più sottili: s. un pollo, una starna.
2. bruciacchiare leggermente, dare un colore bruno scuro: ho strinato la camicia stirandola col ferro troppo caldo; come intr. pron.: mi sono avvicinato troppo alla fiamma e mi si sono strinati i capelli.
3. letter. riardere, o seccare e inaridire le piante, come effetto del calore del sole o, al contrario, del gelo invernale: altri [semi] caddero nei sassi ... e sorto il sole, furono strinati e per non avere radice seccarono (pascoli); il freddo in terra era intenso, le poche erbe erano già strinate dal gelo (montale).

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Definizione di Hoepli

strinare
[stri-nà-re] (strìno)

a v.tr.
1. bruciacchiare alla fiamma viva l'ultima peluria dei volatili già spennati, prima di cucinarli: s. il pollo
2. bruciacchiare la biancheria stirandola
b v.intr. pronom. strinàrsi
Bruciacchiarsi: la camicetta si è strinata

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Definizione di Garzanti linguistica

strinare
[stri-nà-re]
a aus. avere
passare alla fiamma polli e uccelli già spennati per eliminare le penne più piccole e i peli; bruciacchiare |strinare la camicia, bruciacchiarla stirandola col ferro troppo caldo

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Etimologia

← prob. lat. tardo austrināre, deriv. del class. āuster ‘austro’, vento caldo del sud.