Il lemma trinciare

Definizioni

Definizione di Treccani

trinciare
v. tr. [dal fr. ant. trencher (mod. trancher), che è da un lat. pop. *trinicare, alteraz. del lat. class. truncare «troncare» per incrocio con trini «a tre a tre»] (io trìncio, ecc.). – tagliare a sottili strisce, o in piccoli pezzi; si usa soprattutto con determinati complementi: t. il tabacco o le foglie di tabacco; t. le foglie del gelso (per i bachi da seta); t. la paglia, il fieno, le barbabietole, ecc., come foraggio per il bestiame. in partic., tagliare a pezzi o a fette una vivanda, a tavola, mentre si mangia, o, per alcune vivande, prima di portarle a tavola: t. la carne, il bollito, la bistecca; t. il pollo, la cacciagione, ecc. (con l’apposito trinciapollo); trinciando la pietanza che gli era stata messa davanti, e poi mangiando, continuò il suo racconto (manzoni); anche come operazione e funzione affidata un tempo al «trinciante» nel servizio di mensa in pranzi signorili: un altro [servitore], vestito severamente di nero, attendeva a trinciare (ed. calandra). riferito a panno, stoffa, pelle conciata, tagliuzzare, produrre lacerazioni e tagli sottili e fitti: la tintura, troppo acida, ha trinciato la stoffa; più com. l’intr. pron. trinciarsi, tagliuzzarsi, spec. nelle piegature: è una seta che si trincia facilmente; hai visto come s’è trinciata questa pergamena? in locuz. fig., t. l’aria con gesti, o t. gesti nell’aria, tagliarla con rapidi e larghi movimenti delle mani e delle braccia: «eh eh eh!» rispose il frate, trinciando verticalmente l’aria con la mano distesa, per significare una gran distanza (manzoni); trinciò l’aria con un gran fendente; t. capriole, farle (v. capriola¹, nel sign. 2); t. giudizî, formularli in modo avventato, superficiale, sbrigativo; t. i panni addosso a qualcuno, sparlare sul suo conto (più com. tagliare ecc.). ant., t. la palla, nel gioco della pallacorda, tagliarla, colpirla di taglio (v. taglio, nel sign. 6): ingannar l’avversario col trinciar (che tale è il lor termine) la palla, cioè rimetterla con la racchetta obliqua, in modo che ella acquisti una vertigine in se stessa contraria al moto proietto (galilei). ◆ per il part. pres. trinciante, anche come s. m. (ma derivato dal francese), v. trinciante1. ◆ part. pass. trinciato, frequente anche come agg. e s. m. (v. trinciato).

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Definizione di Hoepli

trinciare
[trin-cià-re] (trìncio, -ci, trìnciano; trincerò; trincerèi; trinciànte; trinciàto)

a v.tr.
1. tagliare a fette, a strisce, a pezzetti: t. la paglia, il fieno, il tabacco; t. il radicchio; t. il pollo per servirlo in tavola
|| trinciare una stoffa, tagliuzzarla o ridurla in cattivo stato per l'uso inopportuno di acidi, sostanze coloranti e sim.
2. fig. fendere, come per tagliare
|| trinciare l'aria con le braccia, trinciare gesti nell'aria, tagliare, fendere l'aria con movimenti larghi e rapidi
|| fig. trinciare giudizi, sentenze, e sim., giudicare, sentenziare avventatamente o con presunzione
|| trinciare panni addosso a qualcuno, dirne male
|| non com. trinciare capriole, farle con agilità e sveltezza
|| ant. trinciare la palla, colpirla di taglio, tagliarla
b v.intr. pronom. trinciàrsi
Di stoffa o carta, tagliuzzarsi, spec. nelle piegature: il vecchio documento si era trinciato

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Definizione di Garzanti linguistica

trinciare
[trin-cià-re]
io trìncio ecc.
a aus. avere
1. tagliare in piccoli pezzi o a strisce sottili: trinciare il pollo; trinciare le foglie di tabacco
2. (non com.) fendere, attraversare: «Eh eh eh!» rispose il frate, trinciando verticalmente l’aria con la mano distesa (MANZONI P.S. XVIII)

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Etimologia

← dal fr. ant. trencher (fr. mod. trancher), prob. dal lat. volg. *trinicāre, deriv. di trīni ‘tre per volta, tre a tre’; propr. ‘tagliare in tre pezzi’.