Il lemma pH

Definizioni

Definizione di Treccani

ph
〈pi-àkka〉. – in chimica, notazione, che significa propriam. «potenza (nel sign. matematico, cioè esponente) d’idrogeno (simbolo h)», usata anche come s. m., con la quale si esprime l’acidità o la basicità di una soluzione acquosa, assumendo come misura il logaritmo decimale dell’inverso della concentrazione (o, meglio, dell’attività) degli ioni idrogeno (ph = − log [h+]). in una soluzione neutra, nella quale cioè l’attività degli ioni idrogeno è uguale a quella degli ioni idrossido (e precisamente 10-7, alla temperatura di 25 °C), il pH è, a 25 °C, uguale a 7: le soluzioni acide avranno valori del pH minori di 7, mentre per quelle basiche i valori saranno maggiori di 7. Da un punto di vista biologico, l’esplicazione delle attività vitali è compatibile solo con minime variazioni del pH dei liquidi fisiologici presenti in un organismo o della soluzione nella quale l’organismo vive.

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Definizione di Hoepli

s.m. inv.
chim grandezza che esprime il grado di acidità o di basicità di una soluzione acquosa
|| ph neutro, di valore 7, che segna il limite tra le soluzioni acide, di valore inferiore, e quelle basiche, di valore superiore

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Definizione di Garzanti linguistica

ph

(fis.) phot.

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Etimologia

← comp. di p(otenziale) e h, simbolo dell’idrogeno.