Il lemma scamóne
Definizioni
Definizione di Treccani
scamóne
s. m. [voce lomb., che significa propriam. «pezza, toppa, taccone»]. – denominazione milanese e veneta (a verona) di un taglio di carne bovina appartenente al quarto posteriore, altrove detto pezza, culaccio, culatta, straculo, ecc.
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Definizione di Hoepli
scamone
[sca-mó-ne]
region. taglio di carne di bue corrispondente alla parte superiore della natica
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Definizione di Garzanti linguistica
scamone
[sca-mó-ne]
pl. -i
1. taglio di carne di bovino di prima scelta, corrispondente alla parte superiore della natica
2. nome di diversi tagli regionali di carne bovina
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Etimologia
← etimo incerto.
Termini vicini
scamiciato scamerare scambista scàmbio scambiévole scambiétto scambiettare scambiatóre scambiare scambiaménto scambiàbile scamato scamatare scalzo scalzatura scalzatóre scalzare scalzaménto scalzagatto scalzacane scalvatura scalvare scaltro scaltrire scaltriménto scaltrézza scalpóre scalpo scàlpito scalpitìo scamonèa scamòrza scamoscerìa scamosciare scamosciatóre scamòscio scamozzare scamozzatura scampagnare scampagnata scampanacciata scampanaménto scampanare scampanata scampanato scampanatura scampanellare scampanellata scampanellìo scampanìo scampare scampionatura scampo scàmpolo scamùzzolo scana scanalare scanalato scanalatrice scanalatura