Il lemma sobbollire

Definizioni

Definizione di Treccani

sobbollire
(non com. subbollire) v. intr. [dal lat. tardo subbullire, comp. di sub «sotto» e bullire «bollire»] (io sobbóllo, ecc.; aus. avere), non com. – bollire leggermente: l’acqua va versata nella teiera quando comincia a s.; far s. un liquido, un sugo, un condimento, farlo bollire pian piano, in modo che l’ebollizione sia appena percettibile. fig., letter., di passioni, stare per esplodere, essere sul punto di manifestarsi violentemente: il rancore, l’odio gli sobbolliva nel petto. ◆ part. pass. sobbollito, anche come agg., spec. in alcuni usi tecnici: vino sobbollito, che ha il girato (v.); legname sobbollito, affetto da sobbollitura.

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Definizione di Hoepli

sobbollire
[sob-bol-lì-re] meno com. subbollire
(sobbóllo; si coniuga come bollìre)

v.intr. (aus. avere)
1. bollire piano: s. il sugo perché si condensi
2. fig., lett. di passioni, di sentimenti, agitarsi, essere sul punto di esplodere: un'insofferenza tormentosa sobbolliva nell'animo di tutti

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Definizione di Garzanti linguistica

sobbollire
[sob-bol-lì-re]
io sobbóllo ecc.
a aus. avere
(non com.)
1. stare per bollire; anche, bollire leggermente (riferito a liquidi): fate sobbollire il brodo lentamente
2. riferito a sentimenti, essere sul punto di manifestarsi: la rabbia sobbolliva invisibile

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Etimologia

← lat. tardo subbullīre, comp. di sŭb, con valore attenuativo, e bullīre ‘bollire’.