Il lemma bromatologìa
Definizioni
Definizione di Treccani
bromatologìa
s. f. [comp. del gr. βρῶμα -ατος «cibo» e -logia]. – Scienza che studia le sostanze alimentari per stabilirne composizione, genuinità, stato di conservazione, nonché eventuali inquinamenti e sofisticazioni.
Leggi su
Treccani...
Definizione di Hoepli
bromatologia
[bro-ma-to-lo-gì-a]
scient scienza dell'alimentazione che studia la natura chimica, il valore nutritivo, la conservazione, le alterazioni delle sostanze alimentari
Leggi su Hoepli...
Definizione di Garzanti linguistica
bromatologia
[bro-ma-to-lo-gì-a]
pl. -gie
branca della chimica che si occupa delle sostanze alimentari
Leggi su
Garzanti linguistica...
Etimologia
← comp. del gr. brôma -atos ‘cibo’ e -logia.
Termini vicini
bromato bròlo bróllo brolétto brokeràggio broker bròglio brogliare brogliàccio brogiòtto brodóso brodolóne bròdo brodétto brodettare brodame brodàglia bròda brochure broché bròccolo bròcco bròccio brocciatrice bròccia brocchière broccato broccatèllo broccare broccardo bromatològico bromatòlogo bromeliàcee bròmico bromìdrico bromidròṡi bromismo bròmo bromofòrmio bromògrafo bromòlio bromurato bromurazióne bromuro bronchiale bronchìolo bronchite bronchìtico bróncio brónco broncografìa broncóne broncopolmonare broncopolmonite broncoscopìa broncoscòpio broncostenòṡi broncotomìa brontolaménto brontolare