Il lemma latticìnio
Definizioni
Definizione di Treccani
latticìnio
s. m. [dal lat. tardo lacticinium, der. di lac lactis «latte»]. –
1. nome generico di ogni prodotto alimentare ricavato dal latte (panna, burro, yogurt, ricotta, formaggio fresco e stagionato, ecc.); nell’uso corrente, con senso più restrittivo, si considerano spesso come latticinî soltanto prodotti che non subiscono fermentazione. si usa comunem. al plur. (la grafia usuale latticini è intesa come plur. di un erroneo ma assai diffuso latticino): produzione di latticinî, fare uso di latticinî.
2. In qualche uso region. (solo al plur.), animelle di bestie macellate.
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Definizione di Hoepli
latticinio
[lat-ti-cì-nio]
err. latticino
spec. al pl. prodotto alimentare ricavato dal latte, come burro, formaggio, ricotta ecc.: nutrirsi di latticini; il prezzo dei latticini
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Definizione di Garzanti linguistica
latticinio
latticinio => latticino
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Termini vicini
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