Il lemma roventino
Definizioni
Definizione di Treccani
roventino
s. m. [der. di rovente, perché si mangia ben caldo], tosc. – Sangue di maiale salato e condito, cotto in sottili frittelle circolari in olio bollente e mangiato molto caldo, tra due fette di pane.
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Definizione di Hoepli
roventino
[ro-ven-tì-no]
gastron, tosc. frittella di sangue di maiale, guarnita di uvette e pinoli, cotta in padella
SIN. sanguinaccio, migliaccio
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Definizione di Garzanti linguistica
roventino
[ro-ven-tì-no]
pl. -i
(region. tosc.) frittata di sangue di maiale
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Etimologia
← deriv. di rovente, perché va mangiata molto calda.
Termini vicini
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