Il lemma scottadito
Definizioni
Definizione di Treccani
scottadito
[comp. di scottare e dito]. – nella locuz. avv. a s., usata in gastronomia con riferimento a vivande arrostite ai ferri e subito mangiate: cotolette d’abbacchio a scottadito.
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Definizione di Hoepli
scottadito
[scot-ta-dì-to]
Solo nella loc. avv. a scottadito, alla scottadito, di vivande arrostite alla brace, da consumarsi appena cucinate: braciole d'agnello a s.
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Definizione di Garzanti linguistica
scottadito
[scot-ta-dì-to]
vivanda a base di carne arrostita sulla griglia e servita caldissima: scottadito di agnello
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Etimologia
← comp. di scottare e dito.