Il lemma scottatura
Definizioni
Definizione di Treccani
scottatura
s. f. [der. di scottare]. –
1. a. lo scottare, lo scottarsi e l’essere scottato. b. con sign. concr., il segno che rimane sulla parte scottata, ustione: farsi una s. a una mano; questa pomata è ottima per le scottature.
2. in senso fig., grave delusione, esperienza spiacevole e dannosa: dopo quella s. è diventato più cauto.
3. region., non com. infuso, decotto: non valsero a riscaldarlo né il bicchiere di vino bevuto, né la s. di tiglio preparatagli dalla sorella (capuana).
4. in fitopatologia, sinon. di bruciatura.
5. Nella tecnica di conservazione degli alimenti, trattamento preliminare, eseguito soprattutto sui prodotti vegetali e consistente in un lavaggio con acqua calda o vapore, che consente una parziale inattivazione della carica batterica e l’eliminazione di odori e sapori sgradevoli.
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Definizione di Hoepli
scottatura
[scot-ta-tù-ra]
1. azione e risultato dello scottare o dello scottarsi: ti sei preso una bella s. alle spalle!
|| med ustione: s. di primo, secondo, terzo grado
2. fig. esperienza dolorosa, spiacevole, deludente: dopo quella s. agisce con maggiore prudenza; con il gioco ha avuto delle brutte scottature
‖ dim. scottaturìna
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Definizione di Garzanti linguistica
scottatura
[scot-ta-tù-ra]
pl. -e
1. lo scottare, lo scottarsi: una pomata contro le scottature
2. esperienza negativa, spiacevole; grave danno o delusione.
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Termini vicini
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