Il lemma scottatrice
Definizioni
Definizione di Treccani
scottatrice
s. f. [der. di scottare]. – Nell’industria conserviera, macchina mediante la quale i pomodori sono tenuti per breve tempo a contatto con una soluzione alcalina a circa 95 °C, o con vapore acqueo saturo, e poi pelati per mezzo di due cilindri di gomma controrotanti.
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Definizione di Hoepli
scottatrice
[scot-ta-trì-ce]
tecn macchina per scottare prodotti alimentari da inscatolare e conservare
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Definizione di Garzanti linguistica
scottatrice
[scot-ta-trì-ce]
pl. -ci
apparecchio per scottare prodotti alimentari destinati alla conservazione.
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Termini vicini
scottata scottare scottante scottadito scòtta scotòma scotolatura scotolare scòtola scotofobìa scotòfilo scòto- scotìstico scotista scotismo scotìo scoticatóre scoticare scòtere scotennatura scotennatóio scotennare scotch scòtano scostumato scostumatézza scostolare scostare scostante scostaménto scottatura scòttico scòtto scout scoutismo scoutìstico scovare scovolare scovolino scóvolo scòzia scozzare scozzata scozzése scòzzo scozzonare scozzonatóre scozzóne scrambler scranna scratch screanzato screditare scrédito screening scremare scrematrice scrematura screpolare screpolatura