Il lemma tartaro
Definizione
Definizione di Hoepli
tartaro1
[tàr-ta-ro]
mitol nella mitologia classica greca e romana, il profondo abisso, sottostante all'ade, dove zeus precipitò i titani ribelli
|| lett., poet. inferno
tartaro2
[tàr-ta-ro] o tataro
a agg.
1. della tartaria
|| Di una popolazione di stirpe guerriera e nomade di razza mongolica, originaria di una regione asiatica corrispondente alla Mongolia esterna
2. estens. barbarico, feroce: una crudeltà tartara
3. gastron, ell. alla tartara, secondo l'usanza tartara
|| bistecca alla tartara, ell. tartara, carne di manzo tritata consumata cruda, condita con olio, limone, capperi, senape e uovo
|| salsa tartara, salsa composta di olio di oliva, sale, pepe, aceto, cipolla, tuorlo d'uovo, senape, capperi
|| zuppa tartara, dolce composto di savoiardi inzuppati in un liquore, disposti a strati con ricotta dolce aromatizzata di cannella
b s.m. (f. -ra)
Chi appartiene alla popolazione tartara: le invasioni dei tartari
tartaro3
[tàr-ta-ro] s.m.
1. chim incrostazione cristallina di color bruno-rossiccio, costituita principalmente di tartrato acido di potassio, che si deposita sulla superficie interna delle botti durante la maturazione dei vini
|| tartaro emetico, tartrato di potassio e antimonio usato come emetico in medicina e come mordente in tintoria
2. med deposito calcareo che si forma attorno ai denti, costituito da sali di calcio
3. miner incrostrazione cristallina costituita di carbonato di calcio che si deposita sulla superficie interna di recipienti in cui sia contenuta acqua ricca di bicarbonato
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Etimologia
← dal lat. tartărus ‘tartaro’, con allusione all’effetto corrosivo delle incrostazioni.
Termini vicini
tartàrico tartarésco tartàreo tartanóne tartana tartan tartaglióne tartagliare tartagliaménto tartàglia tarso tàrsio tarsìa tarsalgìa tarsale tarpèo tarpare tarpano tarpàn taròzzo taròcco taroccare tarmicida tarmare tarma tarlo tarlatura tarlatana tarlare tariffàrio tartaruga tartassare tartina tartrato tartufàia tartufàio tartufare tartuferìa tartufésco tartuficoltóre tartuficoltura tartufo tasca tascàbile tascapane tascata taschina taschino tasmaniano taso tassa tassàbile tassàmetro tassare tassativo tassazióne tassellare tassèllo tassésco tassì