Il lemma tornasóle

Definizioni

Definizione di Treccani

tornasóle
s. m. [comp. di tornare nel sign. ant. di «girare» e sole; la parola è comune anche al fr. tournesol e allo spagn. tornasol, ma è incerta la datazione e quindi la reciproca dipendenza delle tre voci; l’attuale sign. 3 si svilupperebbe dal primo in quanto sembra che la sostanza colorante fosse in origine estratta dalle piante di girasole]. –
1. ant. girasole, pianta delle composite tubuliflore.
2. nome di una euforbiacea (lat. scient. chrozophora tinctoria), terofita ruderale e degli incolti aridi, originaria della regione mediterranea; fornisce un colorante variabile dal rosso al blu e per questo utilizzata, soprattutto nel passato, per tingere i tessuti.
3. sostanza colorante (detta anche laccamuffa) estratta da numerosi licheni e costituita da una miscela di coloranti diversi, impiegata in passato per colorare prodotti alimentari e, attualmente, come indicatore in chimica analitica per la sua proprietà di colorarsi in azzurro in ambiente basico e in rosso in ambiente acido; viene usata a tale scopo la cartina di (o al) t. (meno propr. anche senza prep.: cartina t.), strisciolina di carta assorbente imbevuta di una soluzione di tornasole, che assume colorazione dal rosa al rosso in soluzione acida, a seconda della concentrazione, o dall’azzurro chiaro all’azzurro cupo in soluzione basica. in senso fig., prova decisiva o irrefutabile di qualcosa: un atteggiamento così ostile è stato la cartina al t. per capire le sue vere intenzioni. tintura di t., soluzione alcolica, acquosa o idroalcolica, di tornasole, usata come indicatore di acidità in chimica analitica e in microbiologia.

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Definizione di Hoepli

tornasole
[tor-na-só-le]

s.m. inv.
chim sostanza colorante azzurra estratta da alcuni licheni e usata come indicatore nelle analisi chimiche di titolazione per la sua proprietà di assumere un colore rosso in ambiente acido e di conservare il colore azzurro in ambiente alcalino
|| cartina al, di tornasole, striscia di carta da filtro imbevuta di una soluzione di questa sostanza, che immersa nel liquido da analizzare ne indica, con il colore assunto, il contenuto acido o basico

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Definizione di Garzanti linguistica

tornasole
[tor-na-só-le]
(chim.) sostanza colorante di origine vegetale usata come indicatore nelle analisi chimiche, perché si colora in rosso in ambiente acido e in azzurro in ambiente alcalino

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Etimologia

← da tornasole, nel sign. ant. di ‘girasole’, comp. di tornare e sole, sul modello del gr. hēliotrópion (cfr. eliotropio), perché in origine veniva estratto da quella pianta.