Il lemma biètola

Definizioni

Definizione di Treccani

biètola
(ant. o region. bièta) s. f. [lat. bēta, prob. incrociato con blĭtum «atreplice»]. – altro nome della barbabietola, e in partic. della barbabietola da orto (lat. scient. beta vulgaris), di cui si consumano, cotte, le costole e le foglie.

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Definizione di Hoepli

bietola
[biè-to-la] ant., dial. bieta

s.f.
bot pianta erbacea da orto della famiglia delle chenopodiacee (beta vulgaris cicla), con foglie commestibili e costole fogliari
|| Barbabietola
‖ dim. bietolìna
|| accr. ⇨ bietolóne m.

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Definizione di Garzanti linguistica

bietola
[biè-to-la]
pl. -e
varietà di barbabietola, la cui parte commestibile è costituita dalle foglie, coltivata come ortaggio (fam. Chenopodiacee)

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Etimologia

← deriv. del lat. bēta.