Il lemma cialda

Definizioni

Definizione di Treccani

cialda
s. f. [dal fr. ant. chalde, agg., «calda»]. –
1. a. pasta di farina, poco dolce, lievemente aromatizzata, che si cuoce senza grassi fra due testi e riesce sottile come un’ostia. all’uso fiorentino, con odore di anice, si dice brigidino. b. ostia di farina non lievitata, in cui si chiudono, dopo averla inumidita, le polverine medicamentose per poi deglutirle.
2. con uso estens., il termine è stato adoperato (come brigidino) anche per indicare la coccarda che i servitori in livrea portavano un tempo sul cappello. ◆ dim. cialdino m. (v.); accr. cialdóne m. (v.).

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Definizione di Hoepli

cialda
[ciàl-da]

s.f.
1. pasta di fior di farina dolce e aromatizzata, schiacciata e cotta tra due forme roventi di metallo o di terracotta
2. coccarda
3. farm ostia di farina usata per racchiudere e inghiottire medicamenti in polvere
‖ dim. ⇨ cialdìno m.
|| accr. ⇨ cialdóne m.

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Definizione di Garzanti linguistica

cialda
[ciàl-da]
pl. -e
1. pasta molto sottile di farina poco dolce, che si cuoce schiacciata entro un apposito stampo arroventato dim. cialdina, cialdino (m.), accr. cialdone (m.)
2. ostia di farina non lievitata che serve per involgere polveri medicinali da inghiottire
3. (ant.) coccarda che i servitori in livrea portavano sul cappello

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Etimologia

← etimo incerto; forse dal fr. ant. chalde agg., propr. ‘calda’.