Il lemma costata
Definizioni
Definizione di Treccani
costata
s. f. [da costato2]. – costola di grossa bestia macellata, adatta per bistecche sulla griglia, alla fiorentina, ecc.: c. di manzo, di maiale. anche sinon. di costato, cioè la parte del quarto anteriore che comprende le ultime sette costole: bistecche tagliate nella costata.
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Treccani...
Definizione di Hoepli
costata
[co-stà-ta]
Taglio di carne suina o bovina fra le costole o le vertebre, adatto per bistecche: c. ai ferri, alla fiorentina
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Definizione di Garzanti linguistica
costata
[co-stà-ta]
pl. -e
taglio del bue o del maiale macellato costituito dalla carne che ricopre le costole e le vertebre dorsali, da cui si ricavano bistecche; la bistecca stessa dim. costatina
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Etimologia
← da costato.
Termini vicini
costassù costaricano costare costanza costantiniano costante costantana costale costaggiù costà còsso cospirazióne cospiratóre cospirativo cospirare cospìcuo cospicuità cospètto cospèrgere cospàrgere còso cosmotróne cosmorama cosmopolitismo cosmopolìtico cosmopolita cosmòpoli cosmonave cosmonàutico cosmonàutica costato costeggiare costeggiatura costéggio costellare costellazióne costernare costernato costernazióne costì costièra costièro costinci costipante costipare costipativo costipatóre costipazióne costitüèndo costitüènte costitüire costitüito costitutàrio costitutivo costituto costitutóre costituzionale costituzionalismo costituzionalista costituzionalìstico