Il lemma fornèllo

Definizioni

Definizione di Treccani

fornèllo
s. m. [dim. di forno]. –
1. apparecchio sul quale si bruciano, secondo i casi, combustibili di vario genere, per la cottura dei cibi o per altri usi domestici: accendere il f.; mettere il brodo a bollire sul f.; f. a carbone, il tipo più comune e noto da tempi assai remoti, costituito da una griglia di ferro con orli rialzati, tenuta sollevata da appositi sostegni in modo che attraverso i vani della griglia stessa l’aria giunga al combustibile sovrastante e la cenere prodotta dalla combustione cada al disotto; f. a gas, apparecchio metallico dove i combustibili gassosi bruciano, senza produzione di ceneri, allo sbocco di apposite tubazioni fornite di speciali dispositivi per regolare l’efflusso e quindi la fiamma; nei fornelli a combustibile liquido, come l’alcol, il petrolio e la benzina, l’alimentazione della fiamma avviene per capillarità attraverso materiali tessili (stoppino, calzetta), o, nei tipi più moderni, sotto forma di gas prodotto per il calore e la pressione da combustibile liquido. per analogia, f. elettrico, nome dato ad apparecchi, adoperati per gli usi anzidetti, in cui il calore è prodotto dalla corrente elettrica, e in partic. alla piastra metallica delle cucine elettriche.
2. estens. f. della pipa, il cavo in cui avviene la combustione del tabacco.
3. nell’arte mineraria e nella costruzione di gallerie: a. scavo sotterraneo ad asse verticale o poco inclinato, perforato partendo dal basso; mette in comunicazione due livelli di gallerie e serve generalmente per scaricare i materiali della ripiena. b. distacco improvviso, dalla volta di una galleria, di materiali poco coerenti, che riempiono cavità entro rocce più compatte e fanno irruzione nello scavo. c. f. di mina, lo stesso che foro di mina (v. fóro, n. 2 c).
4. fornello chimico: nome dato a una costellazione del cielo australe (lat. scient. fornax) dallo scopritore n.-l. lacaille (1752), che in essa volle riconoscere la figura di un fornello chimico con l’alambicco. ◆ dim. fornellétto, fornellino; spreg. fornellùccio; accr. fornellóne; pegg. fornellàccio.

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Definizione di Hoepli

fornello
[for-nèl-lo]

s.m.
1. dim. di “fórno”
2. piccolo forno alimentato da diversi tipi di combustibile il cui calore è utilizzato in una serie di attività artigianali
|| estens. piccolo forno per uso domestico o per il campeggio: f. a gas, a petrolio, elettrico
3. per anton. apparecchio usato in cucina per la cottura delle vivande
|| Ognuno dei singoli elementi di metallo muniti di piccoli fori da cui esce la fiamma: mettere la padella sul f.; accendere, spegnere il f.
4. nella pipa, la parte cava, destinata alla combustione del tabacco: caricare di tabacco il f. della pipa
5. miner nell'industria estrattiva, pozzo che mette in comunicazione due livelli di una miniera: f. di ventilazione
|| fornello di gettito, che permette lo scarico del minerale a un livello inferiore
|| fornello di mina, foro scavato nella roccia, che si carica di esplosivo
6. tecn parte di ogni apparecchio di riscaldamento dove si mette a bruciare il combustibile: il f. della caldaia
‖ dim. fornellétto; fornellìno; fornellùccio
|| accr. fornellóne

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Definizione di Garzanti linguistica

fornello
[for-nèl-lo]
pl. -i
1. apparecchio alimentato da diversi tipi di combustibile, che serve soprattutto per cuocere i cibi: fornello a gas, elettrico, a spirito, a carbone; fornello da campeggio | parte della caldaia in cui avviene la combustione dim. fornellino, fornelletto
2. cavità della pipa nella quale brucia il tabacco
3. scavo che mette in comunicazione due livelli di una miniera e serve per la raccolta di minerale, il passaggio del personale e la ventilazione
4. foro praticato in una roccia per collocarvi la carica della mina

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Etimologia

← propr. dim. di forno.