Il lemma montepulciano
Definizioni
Definizione di Treccani
montepulciano
s. m. [dal nome della località omonima, in prov. di siena]. –
1. vino (propr. vino nobile di montepulciano) prodotto nella zona di montepulciano con le uve del sangiovese grosso (prugnolo gentile), canaiolo nero, malvasia del chianti e trebbiano toscano, di gradazione minima 12 gradi, colore granato, sapore asciutto, profumo di mammola.
2. nome di un vitigno variamente diffuso in italia, di origine sconosciuta, ma forse introdotto in abruzzo da montepulciano: il grappolo è di media grandezza, serrato o semiserrato, spesso alato, con acini ovali e buccia nero-violacea, molto consistente: dà un vino da pasto (m. d’abruzzo) rosso rubino o rosso granata, di sapore asciutto.
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Definizione di Hoepli
montepulciano
[mon-te-pul-cià-no]
1. enol pregiato vino rosso prodotto nella zona di montepulciano, in provincia di siena
2. estens. vitigno da cui si produce tale vino
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Definizione di Garzanti linguistica
montepulciano
[mon-te-pul-cià-no]
vino rosso da pasto, di sapore asciutto
♦ agg. m. e f. e n.m. invar.
si dice del vitigno originario dell’omonimo comune in provincia di Siena e coltivato soprattutto in Abruzzo e nelle Marche, e dell’uva da cui si ricava questo vino: uve montepulciano.
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Termini vicini
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