Il lemma passaverdura

Definizioni

Definizione di Treccani

passaverdura
(o passaverdure) s. m. [comp. del tema di passare e verdura], invar. – Utensile di cucina con cui si tritano verdure, legumi, ecc., costituito da un recipiente a tronco di cono rovesciato, in genere di acciaio inossidabile o, più raram., di materiale plastico, sul cui fondo viene appoggiato uno dei filtri a disco che ne formano il corredo, con fori di differente diametro a seconda della verdura da tritare, che viene schiacciata sul disco tramite una lamina rotante a manovella.

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Definizione di Hoepli

passaverdura
[pas-sa-ver-dù-ra] o passaverdure

s.m. inv.
Utensile da cucina che schiaccia e riduce in poltiglia, mediante una piastra bucherellata, verdure e legumi

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Definizione di Garzanti linguistica

passaverdura
[pas-sa-ver-dù-ra]
passaverdure n.m. invar. utensile di cucina, usato per passare verdure, legumi ecc.

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Etimologia

← comp. di passare e verdura.