Il lemma rùstico

Definizioni

Definizione di Treccani

rùstico
agg. e s. m. [dal lat. rustĭcus, der. di rus «campagna»] (pl. m. -ci). –
1. agg. di campagna, campagnolo: le r. zampogne (t. tasso); casa r., fondo r.; chiesetta r.; lingua r., non com., la lingua parlata in campagna, dai contadini: que’ componimenti e quelle stanze in lingua r. fiorentina e toscana, che ... ho vedute in gran credito, pregiandosi i primi verseggiatori di scrivere con lo stile de’ montanari e de’ bifolchi toscani, come d’un ornamento vezzoso di poesia (bettinelli). architettura r. , propria degli edifici sorti in tutti i tempi storici nelle campagne o nei piccoli centri abitati, edifici dovuti non all’opera di artisti, di tecnici, di artefici dotati di una particolare cultura, ma all’estro costruttivo degli uomini della terra, contadini, operai, montanari; distinta quindi dall’architettura rurale, che comprende gli edifici costruiti sì in campagna, ma da tecnici colti e in base a progetti bene organizzati, per i bisogni dell’agricoltura e delle industrie agricole, oltreché per la razionale abitazione dei contadini. in titoli di opere e in denominazioni partic.: il comune r., titolo di una poesia delle rime nuove di g. carducci (1885); la vita r., titolo di un’ode del parini; stile r., di oggetti d’arredamento, mobili, costruzioni che ripetono nella foggia quelli diffusi in ambienti campagnoli: letto, tinello, villetta di stile r. (o anche tinello r., villetta r., ecc.); pizza r., torta r., pizza o pasticcio cotti al forno, con imbottitura di formaggio piccante o di carne salata, e condimento a base di pepe e altri aromi forti.
2. agg. rozzo, molto semplice, non elegante: la rozza voce e r. in convenevole e cittadina ridusse (boccaccio); una cena, una festa, una cerimonia r., semplice, alla buona, come si usa in campagna. riferito a oggetti lavorati, non rifinito, grezzo: tavolo r., sedia r.; spec. di parti di costruzioni edilizie: muro r., facciata r., senza intonaco, senza rivestimento murario (e v. anche al n. 5 c): diede un’occhiata anche alla facciata del duomo, rustica allora in gran parte e ben lontana dal compimento (manzoni); per l’intonaco r., v. intonaco. in partic.: a. nella terminologia architettonica derivata dai trattati cinquecenteschi sugli ordini classici, si dicono rustiche le parti costituite da elementi bugnati, sia che si tratti di membrature appartenenti a un ordine architettonico, che prende il nome di ordine r., sia che il bugnato costituisca il motivo di paramento di tutta una superficie muraria e delle sue eventuali aperture; ancor più specificamente, si parla di bugnato r. quando gli elementi bugnati presentano una superficie scabra, grezza, irregolare, e non liscia: il bugnato r. adottato da bernini per gli angoli del palazzo di montecitorio. b. in legatoria, legatura r. o alla rustica (o brochure), con una semplice copertina di cartone o di carta pesante, effettuata per lo più nella tipografia stessa in cui il libro è stato stampato. c. scrittura r., in paleografia e in epigrafia latina, forma di scrittura a tratteggiamento meno calligrafico e monumentale rispetto alla «elegante», senza essere però di esecuzione rozza e trascurata; in partic., nell’antichità classica e nel medioevo, scrittura r. (contrapp. a capitale elegante), tipizzazione della scrittura capitale libraria (v. capitale¹, n. 3).
3. agg. fig. ruvido, scontroso, poco socievole, soprattutto nei modi esteriori (in genere con senso non spreg. o meno spreg. di rozzo, ritroso): un uomo r., gente r.; è r., ma d’animo gentile; è così r. che accetta raramente i nostri inviti; r. schiettezza, semplicità, onestà; più raram., schivo, timido: se talora vedea guatarmi da cupido amante, chinava gli occhi rustica e selvaggia (t. tasso).
4. agg. in agronomia, piante r., quelle capaci di adattarsi o di resistere a condizioni sfavorevoli climatiche (siccità, freddo, ecc.), pedologiche (carenza di nutrimenti o eccesso di sali), all’attacco di parassiti, ecc.
5. s. m. a. non com. contadino, persona di campagna: anche se vive in città, è rimasto un r.; una festa di rustici. b. il locale o il complesso dei locali che in una fattoria o in una villa sono adibiti alla rimessa di attrezzi agricoli o all’alloggio dei contadini, dei giardinieri, ecc.: ristrutturare un r. per farne una trattoria di campagna, o una villetta. c. nel linguaggio tecn. delle costruzioni, r. di un edificio, il complesso delle sue strutture (ossatura portante e murature) prive di rivestimento e delle altre opere di finitura superficiale (spesso intenzionalmente non rifinite per creare un particolare effetto architettonico o ornamentale). d. in gastronomia, involtino di pasta sfoglia con ripieno di formaggio, funghi, alici e altri ingredienti saporiti. ◆ dim. rustichétto; per lo più sostantivati l’accr. rusticóne, il pegg. rusticàccio o rusticonàccio, sempre nel sign. 3 e spesso con intonazione scherz. o affettuosa: ci rese a mala pena il saluto, quel rusticone (de amicis)._◆ avv. rusticaménte, in modo rustico: mobili lavorati rusticamente; anche, con schiettezza ruvida: trattare, salutare rusticamente.

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Definizione di Hoepli

rustico
[rù-sti-co] (pl. m. -ci; f. -ca, pl. -che)

a agg.
1. di campagna, campagnolo: fabbricati rustici; fondi rustici; vita rustica
2. estens. fatto alla maniera campagnola, con semplicità o con materiali grezzi: villetta rustica; mobili di stile r.
|| alla rustica, alla buona: mangiare alla rustica
3. fig. di persona, non raffinato, rude, scontroso: è un po' r. ma non è cattivo; carattere r.
|| estens. timido, schivo, poco socievole: è un gatto r. che non vuole carezze
|| estens. semplice, genuino: maniere rustiche
4. fig. di edificio o di lavoro, non rifinito: una rustica panca di legno; soffitto di travi rustiche
|| facciata rustica, priva di intonaco o di altre rifiniture
|| legatura alla rustica, in editoria, brossura
|| pavimento rustico, di semplici tavole o mattoni
b s.m. (f. -ca nel sign. 1)
1. contadino, villico: la parlata dei rustici
2. edificio completato ma non ancora rifinito
|| Costruzione non rifinita, annessa all'abitazione padronale di campagna, destinata un tempo all'alloggio dei contadini, oggi usata come deposito di attrezzi, di legname e sim., o riadattata come alloggio secondario: villa con annesso r.; abitano nel r. della fattoria
3. al pl. pasta di pane cotta al forno ripiena di ingredienti aromatici o piccanti
‖ dim. rustichétto; rustichìno
|| accr. rusticóne
|| pegg. rusticàccio

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Definizione di Garzanti linguistica

rustico
[rù-sti-co]
f. -a; pl.m. -ci, f. -che
1. di campagna: vita rustica |stile rustico, che imita quello campagnolo
2. riferito a persona, poco socievole, scontroso, rozzo: un uomo dal carattere rustico; avere modi rustici | semplice, alla buona: una cena rustica
3. detto di cose, grezzo, non rifinito: facciata rustica, senza intonaco
♦ n.m.
pl. -ci
1. costruzione annessa a una villa o a una fattoria, usata come deposito per attrezzi agricoli o come alloggio per i contadini
2. (edil.) edificio in costruzione e non ancora rifinito
3. (gastr.) pasticcino salato di pasta sfoglia farcita
4.
f. -a; pl. -che
(lett.) contadino

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Etimologia

← dal lat. rustĭcu(m), deriv. di rūs rūris ‘campagna’.