Il lemma sfarinato
Definizioni
Definizione di Treccani
sfarinato
s. m. [uso sostantivato del part. pass. di sfarinare]. – denominazione generica che comprende farine, graniti (nel sign. 2 di granito2), semole e semolati, di frumento o anche di altri cereali e di legumi, usata nel linguaggio tecn. della macinazione, del panificio e dell’industria della pasta.
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Definizione di Hoepli
sfarinato
[sfa-ri-nà-to]
(part. pass. di sfarinàre)
a agg.
Ridotto in farina o in polvere simile a farina: cereali sfarinati
|| estens. che ha perso consistenza, durezza
b s.m.
Farina di cereali in genere: sfarinati per paste alimentari
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Definizione di Garzanti linguistica
sfarinato
[sfa-ri-nà-to]
di sfarinare
♦ agg.
f. -a; pl.m. -i, f. -e
1. ridotto in farina, in polvere simile a farina
2. si dice di frutta dalla polpa granulosa e molle, per cattiva qualità o eccessiva maturazione: pere, mele sfarinate
♦ n.m.
pl. -i
farina (specialmente nel linguaggio tecnico della macinazione e dell’industria della pasta).
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Termini vicini
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