Il lemma terrina

Definizioni

Definizione di Treccani

terrina
s. f. [lat. pop. *terrina, der. di terra «terra»; nel sign. 2, dal fr. terrine, che ha lo stesso etimo]. –
1. zuppiera o insalatiera di ceramica (con questo sign., è parola largamente diffusa in parecchie regioni).
2. recipiente di terracotta, a bordi alti e munito di coperchio, in cui si cuociono a fuoco lento, e poi si conservano, speciali preparazioni di carne o di pesce. per estens., la preparazione stessa: t. di fegato d’oca, di lepre, di vitello in crosta.

Leggi su Treccani...

Definizione di Hoepli

terrina
[ter-rì-na]

s.f.
1. recipiente basso e panciuto, di maiolica o terracotta, con o senza manici laterali, per portare in tavola minestre o insalate; zuppiera
|| estens. pirofila
2. estens. il contenuto di una terrina

Leggi su Hoepli...

Definizione di Garzanti linguistica

terrina
[ter-rì-na]
pl. -e
1. recipiente di cottura con i bordi alti e svasati; anche, la pietanza cucinata in questo recipiente: terrina di pesce, di verdure
2. recipiente usato per servire minestre o condire insalate

Leggi su Garzanti linguistica...

Etimologia

← dal fr. terrine, deriv. di terre ‘terra’.