Il lemma zangolatura
Definizioni
Definizione di Treccani
zangolatura
(o żangolatura) s. f. [der. di zangola]. – La lavorazione della panna per ottenere il burro, effettuata con la zangola.
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Definizione di Hoepli
zangolatura
[zan-go-la-tù-ra] o [ẓan-go-la-tù-ra]
o zangolatura
tecn nella produzione del burro, sbattimento della crema all'interno della zangola
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Definizione di Garzanti linguistica
zangolatura
[zan-go-la-tù-ra, o ʒangolatùra]
pl. -e
fase della produzione del burro che consiste nello sbattere la crema di latte
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Etimologia
← deriv. di zangola.
Termini vicini
zangolatóre zàngola żanèlla zanca zana zampóne zampognaro zampognare zampógna żampiróne zampino zampillo zampillìo zampillare zampettare zampeggiare zampata zampare zampa żambracca żambra żambo zambiano zamberlucco zama zairese zaino2 zaidita żagarèlla żàgara zangóne zanna żannata zanni zannuto żanżara żanżaricida żanżarièra żanżarìfugo żanżaróne żànżero zapateado zappa zappacavallo zappare zappata zappatèrra zappatóre zappatrice zappatura zappétta zappettare zapping zapponare zappóne żaptiè zar żara żaratino zarevic